海南雞飯是我最愛的異國美食之一

每次到百貨公司美食街必點

特殊南洋風味總令人難以忘懷

聽聞永吉路上有家好吃的瑞記海南雞飯

就在市政府捷運站附近

那不就在我公司旁邊嗎

這麼近當然趕快來朝聖囉

離捷運站大約走6分鐘就到了

隱身在巷子裡的店面

外觀很有南洋風情綠意盎然

一眼就被吸引

瞬間炙熱的暑氣全消

店內大片透明玻璃設計

與溫馨柔亮的採光

用餐環境舒適,令人心曠神怡

牆面上逗趣的插畫不自覺莞爾一笑

連菜單的設計都很特別呢

這是功夫雞嗎?真是太可愛啦!

瑞記海南雞的配飯有兩種

清雞油飯跟香蘭黃薑飯

都沒吃過所以通通都點啦

還加點了黑蒜肉骨茶、高麗菜、凍奶茶

海南雞飯 (香蘭黃薑飯/清雞油飯)

 

一上桌我跟哈尼都看傻了

這黃澄澄閃耀動人的海南雞也太吸睛了!

 

油亮金黃的色澤光是看就讓人猛吞口水

恰巧遇到老闆來店裡

詢問後原來是烹調時加了薑黃

才會呈現這誘人的色澤

這時我跟哈尼早已餓到不行

趕快夾一塊肉來吃

 

哇!哇!肉質滑嫩不說而且香氣逼人

細膩咕溜非常好入口

金黃色的皮與雞肉拌著薑黃香

不油不膩好嚼又清爽

連平常不敢吃雞皮的我也愛上!

原來這肉會這麼軟嫩是使用最新鮮溫體雞呢

醬料也很講究,一次就附上三種

廣祥泰老抽+手工辣椒醬+特製薑蔥醬

老抽醬有點像是醬油膏的味道

辣椒醬酸酸辣辣的很提味

哈尼說他最喜歡辣椒醬了

薑蔥醬是裡面我最喜歡的

滿滿的油蔥與薑打成泥

鮮香撲鼻~搭配海南雞真的很對味!

香蘭黃薑飯粒粒分明

伴隨著薑黃與油蔥酥獨特的香氣

配上滑嫩海南雞吃進嘴裡

豐富又多層次的口感令人讚嘆不已!

不一會兒功夫就被我扒光光

 

清雞油飯是直接用雞油下去蒸

有別於坊間煮好再淋上雞油

吃起來油香味更濃郁

兩種飯我特愛香蘭黃薑飯

配上海南雞就是很合拍

 黑蒜肉骨茶

 

湯頭是以當歸、枸杞、桂圓、陳皮等數種中藥

再加上"雲林黑蒜"下去熬煮

甘甜入味的中藥香四溢

喝上一口補氣又養顏

配料多到滿出來,尤其兩大塊排骨給得很大器

肉質很嫩又飽滿吃得很過癮!

這黑蒜肉骨茶實在很合我的口味吶

此外爽口清甜的高麗菜

以及香醇沁涼的凍奶茶

讓我跟哈尼吃得盡興又滿足

直呼下次還要再來!

重點老闆好年輕又有型,大方熱情平易近人

可惜忘記合照了啦

 

瑞記海南雞飯-永吉店 

地址:台北市信義區永吉路30巷145號

營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00

聯繫電話:02 -8787- 3366

 

瑞記海南雞飯-內湖店
地址:台北市內湖區民權東路六段88號

營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00

聯繫電話:02-8792-2955 
 

FB粉絲團:瑞記海南雞飯

官網:https://www.ruikee.tw/

 

 

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